Plantaardige alternatieven voor barista-melk
In de afgelopen jaren is er een opmerkelijke verschuiving geweest in de manier waarop consumenten hun koffie consumeren, met een groeiende vraag naar plantaardige melkalternatieven. Deze trend heeft niet alleen betrekking op mensen met lactose-intolerantie of veganistische overtuigingen, maar ook op consumenten die op zoek zijn naar gezondere en milieuvriendelijkere opties en daarmee zuivel en […]
amandelmelk, featured, havermelk, kokosmel, plantaardig, plantaardige melk, rijstmelk, sojamelk
Koningin Máxima opent duurzaamste koffiebranderij van Nederland in Winterswijk
Hare Majesteit Koningin Máxima heeft donderdagmiddag 3 juni het nieuwe bedrijfspand van Hesselink Koffie in Winterswijk geopend. Het nieuwe pand is energieneutraal en de koffie wordt klimaatneutraal geproduceerd. Naast tal van duurzame innovaties, zoals 850 zonnepanelen, warmtepompen en een circulair interieur, is de buitenruimte ingericht om de biodiversiteit te versterken. Nieuwe verpakking Vanaf vandaag maakt […]
hesselink koffie, joris bengevoord, koffie, koffiebrander, koffiebranderij, koningin maxima, naked product, winterswijk
Boek De prijs van mijn koffie
De toekomst van koffie is in gevaar. Koffieboeren staan als gevolg van klimaatverandering en een zeer grillige en lage marktprijs voor forse uitdagingen. Droogte, te hoge temperaturen en verschuivende regenseizoenen met daarbovenop een prijs op de wereldmarkt die bijna heel 2019 onder de kostprijs lag om die koffie te produceren en die door de grote […]
bregje deben, de prijs van mijn koffie, demian van der reijden, koffie, koffiebonen
You Lucky Bird, koffiebekers van koffiedrab
Nederlanders drinken met elkaar zo’n 18 miljard kopjes koffie en daarbij ontstaat elk jaar ruim 250 miljoen kilo koffiedrab. Veel daarvan komt terecht in de verbrandingsoven. You Lucky Bird, een initiatief van Paul van der Hulst en Guido ten Hengel, heeft als doel dit materiaal beter te benutten. Aan het einde van de levensduur kunnen […]
featured, guido ten hengel, horecava, horecava innovatie award, koffiedrab, mvo, paul van de hulst, recycling, the lucky cup
Herbruikbare koffiebekers bij Starbucks
Koffieketen Starbucks test op één van de drukste vliegvelden van Londen hoe effectief het gebruik van herbruikbare koffiebekers is. Klanten van één van de Starbucks-vestigingen op luchthaven Londen Gatwick kunnen gratis kiezen voor een herbruikbare beker. Na gebruik kan de beker weer worden ingeleverd. Starbucks voerde vorig jaar in het Verenigd Koninkrijk een extra heffing in op […]
duurzaam, featured, gatwick, koffiebeker, london, recycling, starbucks
Lavazza goes Colombia
Giuseppe Lavazza, vicepresident van Lavazza bezocht samen met Juan Manuel Santos, president van de Republiek Colombia en winnaar van de 2016 Nobelprijs voor de Vrede, de lokale gemeenschappen in de gemeente Mesetas in het departement Meta, aan de voet van het Cordillera Oriental gebergte. Sinds 2015 is Lavazza met haar wereldwijde Lavazza Tierra programma actief […]
Koffie verwerken in land van herkomst verdriedubbelt opbrengst lokale partijen #koffie #fairtrade
Grote westerse koffieondernemingen domineren al dertig jaar de wereldwijde export van koffie uit onder andere Afrika. Koffiebonen worden goedkoop verworven, snel geëxporteerd, verwerkt en met grote winst verkocht. Als koffie echter wordt gebrand en verpakt in het land van herkomst en niet in het westen, verdriedubbelt dat de opbrengst voor koffielanden Dat blijkt uit het‘Life […]
ethiopië, fairtrade, koffie, moyee, moyee coffee, ondernemen
