Lattiz melkschuimmachine
FrieslandCampina, hofleverancier van barista melk, komt met een automatische melkschuimmachine voor de horeca. Het concept, met de naam Lattiz, is ontwikkeld samen met koffiebranders en koffiemachinedealers en levert melkschuim van barista-kwaliteit. Zo’n drie kwart van de in Nederland bestelde kopjes koffie is een cappuccino of latte macchiato, stelt FrieslandCampina. Toch wisselt de kwaliteit van deze […]
Koffie in Bogotá het goedkoopst
Uit de Club Sandwich Index van Hotels.com blijkt dat het goedkoopste kopje koffie geserveerd wordt in Bogotá, Colombia, waar gasten slechts € 1,38 betalen. Het duurste kopje koffie wordt gedronken in het Zuid-Koreaanse Seoul met een gemiddelde prijs van € 8,53. Nederland valt net buiten de top 10 landen met het goedkoopste kopje koffie in […]
Man Met Bril Koffie wint AD Koffietest
Man Met Bril Koffie van Paul Sharo in Rotterdam heeft de jaarlijkse koffietest van het Algemeen Dagblad gewonnen. Het is voor het tweede jaar op rij dat een zaak uit die stad wint. Man met Bril wint AD koffietest Vorig jaar won Urban Espresso Bar van Jo McCambridge de AD koffietest, dit jaar beoordeelde de […]
Illy Espressamente Amsterdam
Het project espressamente illy is ontstaan uit illy’s wens om authentieke Italiaanse koffie wereldwijd aan te bieden in de traditionele sfeer van de Italiaanse koffiebars. Een ambitieus doel. Het gaat hierbij immers niet alleen om de omgeving, maar ook om waarden als ‘mooi’ en ‘goed’, om competentie, ervaring en het constante streven naar perfectie; allemaal volgens het dna van illy. Zo […]
Tegenvaller voor Starbucks
De Amerikaanse koffieketen Starbucks heeft de afgelopen zeven jaar € 25 mln te weinig belasting betaald aan de Nederlandse fiscus. De Nederlandse overheid moet daarom dit bedrag terugvorderen in de vorm van een naheffing vennootschapsbelasting. Volgens ingewijden maakt de Europese Commissie woensdag bekend dat de Nederlandse Staat verboden staatssteun heeft gegeven aan Starbucks. Het gaat om een […]
Dit doet koffie met je
Er gaat weinig boven een lekkere kop koffie in de ochtend. Niet alleen de geur van verse koffie doet je watertanden, het zwarte goud is het beste middel om wakker te worden. Maar wat doet het precies met je lichaam? We zijn rasechte koffieliefhebbers, dat staat vast. Koffiebars blijven als paddenstoelen uit de grond schieten, en […]
Doppio Espresso Kinkerstraat
Doppio Espresso timmert hard aan de weg en heeft op 1 oktober al weer haar 26e vestiging geopend. Deze vestiging aan de Kinkerstraat in Amsterdam wordt geëxploiteerd door Eric en Anette: “Begin oktober staan wij in Amsterdam klaar om jouw favoriete koffie te maken. Bij ons kun je binnen stappen om bij te kletsen, te […]
Starbucks app
Velen kennen de ergernis wel: je wilt snel een koffie halen, maar eenmaal in de rij duurt het wachten eindeloos. Starbucks heeft daar iets slims op bedacht: een app waarmee je vooraf kunt bestellen. Met de nieuwe app kun je via je smartphone bestellen én alvast betalen, je hoeft alleen je koffie nog op te […]
Vroem Vroem Koffie
De Haagse barista Jack Wong van Vroem Vroem Koffie houdt van aandacht blijkbaar. Na eerder al in het nieuws te zijn gekomen omdat hij zonder vergunning zijn piaggio voor het station van Den Haag-Ypenburg te hebben geparkeerd, lijkt hij zich nu wel héél erg te hebben laten inspireren door de naam en het logo van het […]
Food Valley Award voor Peeze
De afbreekbare koffiecapsule gevuld met fair trade Arabica koffie, die ontwikkeld is door Koffiebranderij Peeze, heeft de Food Valley Award 2015 gewonnen. De innovatieve koffiecapsule is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen een aantal partijen en heeft een grote marktpotentie, aldus de jury van de Food Valley Award die dinsdag op de Food Valley […]
