Horeca,Koffie

Coffeelab opent vestiging in Nijmegen

24 sep , 2019  

Na vestigingen in Eindhoven en Den Bosch, opent Coffeelab binnenkort haar deuren in Nijmegen. Mede-eigenaar en koffiepionier Jeroen Veldkamp schreef er het volgende over op Facebook: CoffeeLab opent binnenkort ook in Nijmegen! En daar zijn we blij mee. Zelf vooral omdat Nijmegen en koffie voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Een stad waar ik […]

, , , , , , ,

Koffie,Partners

Wat zijn Peaberry koffiebonen?

12 sep , 2019   Gallery

Even terug naar de basis. Een koffiebes is een vrucht en de koffieboon is de pit van de bes. Elke koffiebes bevat twee pitten, waarvan er een kant plat is en een kant rond. Tenminste dat is zo bij reguliere koffiebonen. Soms is er een bes die maar één pitje heeft en omdat ze geen […]

, , , , ,

Horeca,Koffie

Koffieboek van Joost Leopold krijgt tweede druk

6 sep , 2019  

Koffieprofessional Joost Leopold en horeca-expert Petra Venekamp hebben op 4 september 2019 de tweede druk van koffieboek Water, koffiebonen & melk uitgebracht. Dit is een handzaam boek met 51 direct toepasbare tips voor professionele barista’s en de thuisbarista om hun eigen koffiestijl te ontwikkelen. Daarnaast verschijnt komend najaar een Engelse vertaling van dit succesvolle handboek. […]

, , , , , , , ,

Horeca,Koffie

DAC19, Keen Coffee organiseert het Dutch Aeropress Championship

3 sep , 2019  

Barista of thuisbarista met een voorliefde voor de aeropress? Let op! Op zaterdag 12 oktober organiseert Keen Coffee de 2019 editie van het Dutch Aeropress Championship. De place to be is De Pomp in Utrecht. Deelnemers kunnen zich voor 25 euro vanaf 6 september inschrijven. Wees er echter wel snel bij want er zijn maximaal […]

, , , , , , , , ,

Horeca,Koffie

Sergio Herman lanceert koffie: Inkbrew Coffee

28 mei , 2019  

Dat Sergio Herman ambitieus is wisten we natuurlijk al. Na diverse restaurants is het nu tijd voor iets anders en heeft hij zijn pijlen gericht op het leveren van koffie. Op zijn website schrijft Sergio het volgende over zijn Inkbrew Coffee: Niemand hoeft mij het belang van koffie uit te leggen. Ik kan dit zeggen […]

, , , ,

Horeca,Koffie

Red Dot Award voor Animo OptiMe

2 apr , 2019  

Animo heeft voor het tweede jaar op rij de prestigieuze Red Dot Award gewonnen. Waar vorig jaar de ComBi-line met deze designprijs werd onderscheiden, viel dit jaar de compacte en volledig personaliseerbare OptiMe in de prijzen. Deze award is een extra bevestiging van Animo’s hoogstaande kwaliteit als designontwerper. DE prijs voor design en innovatie De […]

, , , ,

Duurzaam,Horeca

Point-Virgule herbruikbare rietjes van bamboe, rvs of papier

29 mrt , 2019  

Je zou er niet direct bij stilstaan maar plastic wegwerprietjes zijn natuurlijk niet meer van deze tijd. Daarom komt Point-Virgule met herbruikbare, hippe rietjes voor in je smoothie, cocktail of ijskoffie. Zo draag je bij aan een duurzame wereld en drink je voortaan uit een rietje dat je oneindig vaak kunt gebruiken. Je kunt kiezen […]

, , , , , ,

Koffie,Partners

Koffie roosteren, de basis

19 mrt , 2019  

Voor veel mensen staat koffie gelijk aan een heerlijke geur en een intense smaak en aroma. Grappig genoeg hebben groene koffiebonen van zichzelf weinig smaak. Pas tijdens het roosterproces kunnen de koffiekarakteristieken zich goed ontwikkelen. Dat roosterproces verloopt in verschillende fasen. De duur van het roosteren bepaalt of het een light, medium of dark roast […]

, , , , , ,

Horeca,Koffie

Villeroy & Boch presenteert Coffee Passion Awake collectie

13 mrt , 2019   Gallery

Koffie is wereldwijd nog steeds één van de populairste drankjes. Deze trend gaat verder met indrukwekkende koffiecreaties en nieuwe specialiteiten. Villeroy & Boch maakt gebruik van haar expertise en passie voor koffie en komt met de gloednieuwe Coffee Passion Awake collectie. De premium porseleinen koppen en schotels benadrukken het karakter van koffie met een stijlvol en opvallend decor. De […]

, , , , ,

Horeca,Koffie,Partners

Maastricht krijgt er een tweede Kaldi winkel bij

8 mrt , 2019  

Achter het Vleeshuis 25 in Maastricht, kun je vanaf 17 maart terecht bij een nieuwe sfeervolle Kaldi-winkel. Eigenaar Bram Meulders (37) neemt je graag mee in de wereld van koffie en thee. Bram: “Als groot liefhebber van koffie en kwaliteit zie ik er naar uit hier de lekkerste koffie te gaan schenken en mensen te […]

, , , , , ,