Horeca,Koffie,Partners

Kaldi heropent vestiging in Deventer

4 apr , 2019  

In hartje centrum Deventer, aan Brink 95, kun je vanaf 5 april opnieuw terecht bij een geheel vernieuwde Kaldi-winkel met industrieel interieur. Lisa Spaans en Thom Loos nemen zowel deze nieuwe vestiging, als de bestaande vestiging aan de Spijkerboorsteeg, over van voormalig eigenaar Herko Ubbink. Herko richt zijn aandacht vanaf nu volledig op de Kaldi-vestiging […]

, , , , ,

Horeca,Koffie

Red Dot Award voor Animo OptiMe

2 apr , 2019  

Animo heeft voor het tweede jaar op rij de prestigieuze Red Dot Award gewonnen. Waar vorig jaar de ComBi-line met deze designprijs werd onderscheiden, viel dit jaar de compacte en volledig personaliseerbare OptiMe in de prijzen. Deze award is een extra bevestiging van Animo’s hoogstaande kwaliteit als designontwerper. DE prijs voor design en innovatie De […]

, , , ,

Duurzaam,Horeca

Point-Virgule herbruikbare rietjes van bamboe, rvs of papier

29 mrt , 2019  

Je zou er niet direct bij stilstaan maar plastic wegwerprietjes zijn natuurlijk niet meer van deze tijd. Daarom komt Point-Virgule met herbruikbare, hippe rietjes voor in je smoothie, cocktail of ijskoffie. Zo draag je bij aan een duurzame wereld en drink je voortaan uit een rietje dat je oneindig vaak kunt gebruiken. Je kunt kiezen […]

, , , , , ,

Horeca,Koffie,Thee

Anne&Max opent koffiebar in Zwolle

26 mrt , 2019  

Nummer 15 is in zicht! Deze vestiging van Anne&Max zal open gaan op maandag 1 april in Zwolle aan de Sassenstraat 39. Het pand, waar vroeger uitzendbureau Timing zat,  heeft een gehele metamorfose ondergaan en is de perfecte plek voor jouw eerste vers gezette espresso met de krant van die dag. Of plof je liever […]

, , , ,

Koffie,Partners

Koffie roosteren, de basis

19 mrt , 2019  

Voor veel mensen staat koffie gelijk aan een heerlijke geur en een intense smaak en aroma. Grappig genoeg hebben groene koffiebonen van zichzelf weinig smaak. Pas tijdens het roosterproces kunnen de koffiekarakteristieken zich goed ontwikkelen. Dat roosterproces verloopt in verschillende fasen. De duur van het roosteren bepaalt of het een light, medium of dark roast […]

, , , , , ,

Horeca,Koffie

Villeroy & Boch presenteert Coffee Passion Awake collectie

13 mrt , 2019   Gallery

Koffie is wereldwijd nog steeds één van de populairste drankjes. Deze trend gaat verder met indrukwekkende koffiecreaties en nieuwe specialiteiten. Villeroy & Boch maakt gebruik van haar expertise en passie voor koffie en komt met de gloednieuwe Coffee Passion Awake collectie. De premium porseleinen koppen en schotels benadrukken het karakter van koffie met een stijlvol en opvallend decor. De […]

, , , , ,

Horeca,Koffie,Partners

Maastricht krijgt er een tweede Kaldi winkel bij

8 mrt , 2019  

Achter het Vleeshuis 25 in Maastricht, kun je vanaf 17 maart terecht bij een nieuwe sfeervolle Kaldi-winkel. Eigenaar Bram Meulders (37) neemt je graag mee in de wereld van koffie en thee. Bram: “Als groot liefhebber van koffie en kwaliteit zie ik er naar uit hier de lekkerste koffie te gaan schenken en mensen te […]

, , , , , ,

Horeca,Koffie

Tips voor het kiezen van koffiezetapparatuur voor in de horeca

23 feb , 2019  

Als eigenaar van een horecazaak weet je hoe belangrijk koffie is. Koffie kan namelijk de gehele dag gedronken worden, bij het ontbijt, de lunch of na een diner. Maar ook als gasten plaatsnemen op je terras, dan zal er met grote regelmaat koffie worden besteld. Een koffiemachine is dan ook een essentieel onderdeel van een […]

, ,

Koffie

Nestlé kondigt de wereldwijde lancering aan van een nieuw assortiment Starbucks-producten

14 feb , 2019  

Nestlé heeft vandaag de lancering aangekondigd van een nieuw assortiment koffieproducten, verkrijgbaar onder het merk Starbucks, dat wereldwijd beschikbaar zal zijn. Het nieuwe assortiment bestaat uit 24 producten, waaronder hele koffiebonen, gebrande en gemalen koffie, en de allereerste Starbucks-capsules die zijn ontwikkeld met behulp van de technologieën achter Nespresso en Nescafé Dolce Gusto. Dit is […]

, , , , ,

Gezondheid,Horeca

Minder zoutgebruik in de horeca

12 feb , 2019  

Wist je dat meer dan de helft van de huidige horecaondernemers één of meerdere maatregelen neemt voor het terugdringen van het zoutgebruik? Ongeveer 65% om precies te zijn. Dit is het resultaat dat uit een onderzoek in gekomen, gehouden door de KHN. Het verminderen van het zoutgebruik is helemaal niet zo vreemd. Het is niet […]

, , ,