Koffie

Starbucks, Bagels & Beans en Kwalitaria winnaars van de GfK Out-of-Home Formule Awards

10 sep , 2014  

Starbucks, Bagels & Beans en Kwalitaria zijn de grote winnaars van de GfK Out-of-Home Formule Awards. Zij worden door hun eigen gasten in respectievelijk ‘On the move’, ‘Shopperhoreca’ en ‘Fastservice’ als beste beoordeeld. In een grootschalig onderzoek zijn 40 grote formules door hun gasten beoordeeld op 20 aspecten waaronder prijs, kwaliteit en gastvrijheid. De GfK […]

Koffie

Schoner water op koffieplantages dankzij certificering

10 sep , 2014  

Duurzame landbouw en het bewuster omgaan met afval en chemicaliën speelt een belangrijke rol in het verbeteren van de waterkwaliteit van beken en rivieren. Dat concluderen onderzoekers van het Colombiaanse onderzoeksinstituut Cenicafe, die de waterstromen op boerderijen met Rainforest Alliance certificering in het land vergeleken met die op boerderijen zonder. Criteria Om in aanmerking te […]

Koffie

Schimmel zal koffie duurder maken :(

10 sep , 2014  

De koffieprijzen dreigen op termijn de pan uit te swingen nu in Latijns-Amerika een schimmel een groot deel van de oogst onbruikbaar maakt voor de verkoop. De regio is goed voor één zesde van de wereldproductie. De plaag brak vorig jaar volop uit in het Caraïbische gebied en in heel Midden-Amerika. Hoewel ze al decennialang […]