Gezondheid,Horeca

Minder zoutgebruik in de horeca

12 feb , 2019  

Wist je dat meer dan de helft van de huidige horecaondernemers één of meerdere maatregelen neemt voor het terugdringen van het zoutgebruik? Ongeveer 65% om precies te zijn. Dit is het resultaat dat uit een onderzoek in gekomen, gehouden door de KHN. Het verminderen van het zoutgebruik is helemaal niet zo vreemd. Het is niet […]

, , ,

Apparatuur,Horeca,Koffie,Partners

Animo OptiMe, een stijlvolle nieuwkomer

7 feb , 2019   Gallery

Met veel trots presenteert Animo de nieuwste professionele koffiemachine uit de Opti-range familie: de stijlvolle OptiMe. Speciaal ontwikkeld om smaak en uiterlijk samen te brengen: voor versgemalen koffie, in een persoonlijk design. Met een aanbevolen dagelijkse output tot 125 kopjes per dag is deze compacte machine ideaal voor kleine en middelgrote bedrijven die hun eigen […]

, , , , , ,

Horeca,Koffie,Partners

Kaldi’s Franchisenemers van het jaar

28 jan , 2019  

Kaldi Gouda en Kaldi Mobiel Heerhugowaard zijn uitgeroepen tot ‘Franchisenemer van het jaar 2018’! Deze titel laat zien dat de franchisenemers op meerdere punten uitblinken en gewaardeerd worden voor hun enthousiasme en harde werken. Afgelopen zondag had Kaldi haar jaarlijkse nieuwjaarsbijeenkomst voor alle franchisenemers. Hier zijn de ‘Franchisenemers van het jaar 2018’ bekend gemaakt. De winnaars van deze prestigieuze […]

, , ,

Horeca,Koffie,Thee

Breda krijgt een Anne&Max

22 jan , 2019  

De 14e vestiging van Anne&Max zal open gaan op zaterdag 2 februari in Breda. Het pand, waar vroeger Elgam zat, heeft een gehele metamorfose ondergaan en is de perfecte plek voor jouw eerste vers gezette espresso met de krant van die dag Of plof je liever met een pot thee neer bij de open haard in de serre? […]

, , , , ,

Horeca,Koffie

Misset Horeca stopt met de Koffie Top 100

29 nov , 2018  

Na zeven edities stopt Misset Horeca met de Koffie Top 100. Het traject is al jaren verliesgevend, dus is door de directie van Vakmedianet, de uitgeverij achter Misset Horeca, besloten te stoppen. Het koffielandschap is sinds 2012 flink veranderd, en de kwaliteit van koffie in de Nederlandse horeca verbeterd. Met de Koffie Top 100 hoopt […]

, , ,

Horeca,melk,Partners

Freakshakes, de hit in de horeca!

16 nov , 2018  

Trends komen en trends gaan en eigenlijk is er overal wel een trend van. Als het niet mode is, dan zijn er de nodige trends te vinden in de verschillende interieurstijlen. Zo ook met voedsel. Na de trend van het superfood dient zich alweer een nieuwe trend aan en dat zijn de freakshakes. Inderdaad, de […]

, , , ,

Horeca,Koffie

Stijlvolle koffiecocktails, exclusief voor de feestdagen

6 nov , 2018  

Koffiecocktails zijn een heerlijke appetizer of finale voor de Kerstbrunch of -diners. Daarnaast zijn ze meer dan welkom om, stylish en ‘goed gekleed’, een kick te geven aan iedere nieuwjaarsborrel. Speciaal voor de feestdagen pakt Tia Maria daarom uit in een speciale ‘Festive’ box. Een evergreen in een fashionable look. De geschenkverpakking van Tia Maria […]

, , , ,

Horeca,melk,Partners

Lattiz voor het perfecte melkschuim

12 okt , 2018  

Eén derde van alle koffie die besteld wordt in de horeca, is een cappuccino of latte macchiato. Melkvarianten zijn nog steeds razend populair. Dé oplossing om aan de grote vraag naar melkschuim te voldoen is de Lattiz melkschuimmachine. De Lattiz is speciaal ontwikkeld voor horecaprofessionals. Met één druk op de knop schuimt de machine in […]

, , , , , , , , ,

Advertorial,Horeca,Koffie

Wat is de beste professionele horeca koffiemolen?

11 okt , 2018   Gallery

Misschien overbodig om te vermelden, maar wilt u echt verse koffie schenken in uw horeca, dan is het zelf malen van de koffiebonen een must. Koffie blijft namelijk in de vorm van bonen langer houdbaar dan gemalen koffie. Daardoor schenkt u altijd lekkere verse koffie. Het malen van de koffiebonen gebeurt met een koffiemolen ook […]

, , ,

Horeca,Koffie

Horeca Entree presenteert Best Barista 2018

14 sep , 2018  

De competitie Best Barista 2018 vindt dit jaar plaats op maandag 17 september tijdens Gastvrij Rotterdam. De competitie wordt georganiseerd door Entree Magazine in samenwerking met Jeroen Veldkamp (mede-eigenaar van CoffeeLab in Den Bosch en Eindhoven) en Ian Bartos (eigenaar van Barsupport) en heeft een gerenommeerde vakjury. De vakjury voor de competitie Best Barista 2018 […]

, , , ,