Oeganda wordt te warm voor koffie
Oeganda is vanouds de grootste koffie-exporteur van Afrika maar de sector staat nu onder grote druk door de klimaatverandering. Stijgende temperaturen en periodes van droogte zorgen ervoor dat insectenplagen en verschillende schimmelziekten oogsten vernietigen. Hierdoor zien 3,5 miljoen landbouwers hun levenswerk bedreigd. Volgens de Oegandese koffie-ontwikkelingsorganisatie (UCDA) zijn kleine landbouwers verantwoordelijk voor 85 procent van […]
8 Procent daling koffieproductie voor Brazilie
Brazilië, ‘s werelds grootste uitvoerder van koffie, voorziet dit jaar een daling van de productie met 8 procent. Reden zijn de slechte meteorologische omstandigheden die gezorgd hebben voor een mindere oogst van arabica-koffie. Dat heeft Conab, een agentschap van het Braziliaanse ministerie van Landbouw, dinsdag bekendgemaakt. ‘Brazilië zal dit jaar naar schatting 45,1 miljoen zakken […]
Wie drinken de meeste koffie?
Van alle beroepsgroepen gooien journalisten dagelijks de meeste kopjes koffie achterover. Met gemiddeld 4,5 kopjes koffie per dag staan zij bovenaan de ‘koffieleut-lijst’, op de voet gevolgd door politieagenten, leraren en loodgieters. Dat blijkt uit onderzoek van een Brits mediabedrijf onder 10.000 werknemers. Zo’n 85 procent van de ondervraagden drinkt drie kopjes koffie per dag […]
Douwe Egberts Professional lanceert een complete koffiecorner voor op de werkvloer
Douwe Egberts Professional lanceert een complete koffiecorner voor op de werkvloer. Hiermee kunnen ondernemers eenvoudig een centrale en informele plek creëren waar medewerkers samen tot de beste ideeën komen. De complete koffiecorner bestaat uit een compact meubel en de vernieuwde Cafitesse Excellence Compact. Deze kleine, maar zeer veelzijdige machine combineert kwaliteit met variatie en gemak. […]
Koffie na etentje favoriet koffiemoment in horeca
Voor een kwart van 550 ondervraagde Nederlanders is een kop koffie na een etentje in een restaurant het favoriete koffiemoment buiten de deur. Dat blijkt uit een onderzoek van een internationale levensmiddelenfabrikant. Vooral mannen houden van een kop koffie na een diner in een restaurant, zo blijkt uit het onderzoek. Voor het onderzoek werden 550 Nederlanders […]
Koffie Top 100, provinciewinnaars
Naast de focus op de nummer 1, werd er dit jaar ook gekeken naar de provincies. Opvallend genoeg waren er geen aanmeldingen uit Drenthe. Gat in de markt voor koffie-ondernemers daar dus… De lijst met provincies, het aantal deelnemers en de winnaars: Provincie Noteringen Provinciewinnaar Positie Drente – Flevoland 1 IJspressi, Almere 95 Friesland 7 […]
Koffie Top 100, de top 10
Gisteren werd in Inn Style in Maarssen de veelbesproken Misset Horeca Koffie Top 100 bekend gemaakt. De lijst die altijd weer een hoop stof doet opwaaien onder voor- en tegenstanders bevat een aantal oude bekenden en een aantal verrassende nieuwkomers. Terwijl binnen de spanning bij het aftellen naar de nummer 1 nog in volle gang […]
Doppio Espresso wint Publieksprijs Koffie Top 100
Maandagavond is bekendgemaakt dat Doppio Espresso Amsterdam – Vrije Universiteit de Publieksprijs in de Koffie Top 100 heeft gewonnen. Het publiek koos Doppio Espresso Amsterdam – VU als meest favoriete espressobar. Via de Facebookpagina van de Koffie Top 100 is massaal gestemd; Doppio Espresso kreeg veruit de meeste stemmen in de verkiezing en is daarmee […]
Koffie in winkels… goed of niet?
Het wordt makkelijker voor winkeliers om klanten naast hun producten ook horeca-voorzieningen aan te bieden. Regels op dat vlak worden versoepeld zei Eberhard van der Laan vanavond op AT5. De afgelopen jaren is er veel geklaagd over de regeldruk in de stad voor ondernemers. Zo zijn er allerlei winkels die naast hun gewone koopwaar klanten […]
Best Coffee Chain – Western Continental Europe
Na het winnen van de “Best Coffee Chain – Benelux” vorig jaar, is Doppio Espresso dit jaar wederom genomineerd door Allegra Strategies voor een grote Europese prijs. Dit keer in de categorie “Best Coffee Chain – Western Continental Europe”. Eigenaren Peter van Eijl en Jonathan Teoh zijn enorm blij met deze nominatie: “Dat we voor […]
