Post by: admin
Koffie Salon opent in Amsterdam zesde vestiging
De Koffie salon opende dit weekend een nieuwe vestiging in Amsterdam Oud-West. Daarmee komt het aantal zaken van de winnaar van de Koffie Top 100 2012 op zes. Koffie Salon opent in Amsterdam zesde vestiging De nieuwe vestiging ligt op de hoek Kinkerstraat en Ten Kate Markt in Oud West. Mede-eigenaar Anton Willemars van Buscaglione […]
Doppio Espresso Den Haag
De espressobarketen Doppio Espresso heeft in hofstad Den Haag zijn 27e vestiging geopend. De espressobar heeft een prachtige ligging aan de Frederik Hendriklaan (in de volksmond bekend als ‘De Fred’). De buurt wordt gekenmerkt door het uitgebreide winkelgebied, gezellige horeca en culturele trekpleisters. Doppio Espresso past met haar assortiment perfect in dit charmante winkelgebied van […]
Moederbedrijf DE neemt voor €13 mrd Canadees koffiebedrijf over
De Nederlandse topman Bart Becht van JAB Holdings, moederbedrijf van Jacobs Douwe Egberts, neemt opnieuw een groot koffiebedrijf over. De investeringsgroep van de Duitse miljardairsfamilie Reimann neemt het Canadese Keurig Green Mountain over voor circa €12,9 mrd in contanten. Daarmee bouwt JAB zijn koffie-imperium verder uit. Na de aankoop van de Amerikaanse koffiemerken Caribou en […]
Best Coffee Concept: Bocca Amsterdam
Bocca Coffee in Amsterdam is maandagavond de grote winnaar geworden in de categorie Best Coffee Concept van de Entree Hospitality & Style Awards. De award werd uitgereikt tijdens het gala in Studio21 in Hilversum. In dit pure, strakke interieur gaat volgens de jury alle aandacht uit naar de koffie. “Hierin gaat Bocca ver: alle zettechnieken […]
Biggelaar Koffie Roosendaal
De geur van Biggelaar koffie kan menig Roosendaler zich goed herinneren. De koffie werd tot 1983 gebrand in een fabriek die stond op de plek waar nu winkelcentrum De Biggelaar staat, tegenover schouwburg De Kring. Roosendaler Rob Jansens heeft die geur nooit los kunnen laten. Dinsdag bracht bij het merk Biggelaar koffie opnieuw op de markt, […]
Entree Magazine Best Barista: Wouter Andeweg
Gisterenavond is bij de uitreiking van de Entree Magazine Hospitality & Style Awards, barista Wouter Andeweg in de prijzen gevallen. Wouter (werkzaam bij Bocca in Amsterdam) won de titel Best Barista. Hij liet hiermee Milou Savelkoul (Coffeelab UC, Eindhoven) en Jeroen Brugman (Smit & Dorlas) achter zich. De titel Beste Barista werd dit jaar voor de eerste keer […]
amsterdam, bocca, coffeelab, eindhoven, entree magazine, jeroen brugman, milou savelkoul, smit & dorlas, wouter andeweg
Koffiepartner: Simon Lévelt
Al 200 jaar vormen koffie en thee onze passie. Logisch dus, dat ons vakmanschap ongeëvenaard is. Al 6 generaties lang wordt het ambacht van koffiebrander en theehandelaar van vader op zoon en dochter overgedragen. Simon Lévelt staat voor eerlijke handel, biologische teelt en sociale projecten. We hebben meer dan 40 vestigingen in Nederland en België. […]
Warmte in de winter
Als de temperatuur daalt in de winter, wil je als echte koffieliefhebber zo snel mogelijk lekker opwarmen, zodra de kans daar is. Even ergens naar binnen wippen en een kopje warmte bestellen. Je opent de deur van de dichtstbijzijnde horecagelegenheid, stapt binnen en snuift de geur van verse koffie op. Mmm… dat wordt genieten! Snelheid […]
Langer leven door het drinken van koffie
Kijk, dat zijn nog eens onderzoeken waar wij, als koffiegekken, wat aan hebben. Uit dit Amerikaanse onderzoek blijkt namelijk dat wanneer je 1 tot 5 koppen koffie per dag drinkt, je langer leeft. Het onderzoek duurde bijna 30 jaar, waarbij zo’n 200.000 verpleegkundigen, artsen en andere gezondheidsspecialisten betrokken waren. Uit de resultaten kwam naar voren […]
