Horecakoffie.nlKoffienieuws voor de horecaprofessional, ondernemer en barista

De koffieprijzen dreigen op termijn de pan uit te swingen nu in Latijns-Amerika een schimmel een groot deel van de oogst onbruikbaar maakt voor de verkoop. De regio is goed voor één zesde van de wereldproductie. De plaag brak vorig jaar volop uit in het Caraïbische gebied en in heel Midden-Amerika. Hoewel ze al decennialang […]