Horeca   Crowdfunding als groeimotor: hoe koffieondernemers investeren in hun toekomst Horeca   Anne&Max Houthavens heropent: een nieuwe start met vertrouwde kwaliteit Horeca   Olijfolie in je koffie? Starbucks stopt er mee

Horeca, Koffie

Kaldi Tilburg uitgeroepen tot Franchisenemer van het Jaar 2025

11 mrt , 2026  

Tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van Kaldi-franchisenemers is de vestiging van Kaldi Tilburg bekroond met de titel Franchisenemer van het Jaar 2025. De onderscheiding ging naar ondernemers Jürgen van Noort en Aldwin Sanders, die volgens de franchiseorganisatie uitblinken in ondernemerschap, vakkennis en hun bijdrage aan het Kaldi-netwerk. De prijs werd op zondag 8 maart uitgereikt tijdens […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Horeca, Koffie

Chinese Starbucks komt er aan! Cotti Coffee in Nederland en België

6 mrt , 2026  

De internationale koffiemarkt blijft volop in beweging. Een opvallende nieuwe speler staat op het punt voet aan de grond te zetten in Europa: Cotti Coffee. De snelgroeiende koffieketen uit China – die regelmatig wordt omschreven als een “Chinese Starbucks” – start zijn Europese expansie in België en kijkt tegelijkertijd naar Nederland als volgende groeimarkt. Wat direct […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Horeca

Barista Café Groningen

20 jan , 2026  

Op 20 januari opent Barista Cafe Groningen een nieuwe vestiging aan de Oude Ebbingestraat. De zaak vestigt zich in een monumentaal hoekpand met uitzicht op het water en richt zich op all day horeca: hoogwaardige koffie, ontbijt en lunch in een laagdrempelige setting. Voor horecaondernemers is deze opening een interessant voorbeeld van hoe een landelijk […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Horeca, Koffie

Barista-servies kiezen voor de koffiebar: waar professionals op moeten letten

6 jan , 2026  

In een professionele koffiebar is barista-servies geen detail, maar een cruciaal onderdeel van de totale koffiekwaliteit. Het juiste servies ondersteunt extractie, bewaakt temperatuur, versnelt workflow en draagt bij aan de herkenbare uitstraling van je zaak. Slecht gekozen kopjes zorgen voor inconsistente dranken, extra handelingen en onnodige slijtage. Goed gekozen servies werkt juist mee. Voor de […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Horeca, Koffie

Waarom steeds meer horeca kiest voor ACME-servies

9 dec , 2025  

In de horeca is koffieservies veel meer dan een detail. Het bepaalt temperatuurbehoud, presentatie, workflow en zelfs hoe gasten de kwaliteit van jouw koffie ervaren. Daarom kiezen steeds meer horecaondernemers voor ACME-servies: porselein dat oorspronkelijk ontwikkeld is voor professionele koffiebars en dat zich razendsnel verspreidt onder cafés, lunchrooms, hotels en specialty bars in Nederland. Gemaakt […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Horeca, Koffie

Barista Cafe opent nieuwe vestiging in Klazienaveen

9 dec , 2025  

Klazienaveen heeft er sinds deze maand een nieuwe ontmoetingsplek bij. In het voormalige Rabobank-pand aan het water is Barista Cafe neergestreken — een horecaconcept dat de afgelopen jaren stevig terrein heeft gewonnen binnen de Nederlandse koffiesector. Achter deze nieuwe locatie staan ondernemers Nick Kroeze en Rosalinde Mol, beiden inmiddels vertrouwde gezichten binnen de Barista Cafe-familie. […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Koffie

Specialty koffie: waarom steeds meer koffieliefhebbers ervoor kiezen

4 dec , 2025  

Specialty koffie verovert Nederland. Waar we vroeger vooral filterkoffie uit supermarktverpakkingen dronken, wordt nu steeds vaker gekozen voor kleine branders, transparante herkomst en koffie die écht anders smaakt. Maar wat maakt specialty coffee nu precies zo bijzonder – en waarom is het zoveel beter dan de standaard koffie die je overal kunt kopen? In dit […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Horeca

Strijp-S krijgt nieuwe koffiehotspot vol energie

19 nov , 2025  

Twee maanden na de opening kijkt Anne&Max terug op een energieke start van hun tweede vestiging in Eindhoven. Ondernemers Marc Ebus en Iris Daemen openden begin juni de deuren van hun nieuwe locatie op Strijp-S, het creatieve hart van de stad. Na ruim zeven jaar succes aan de Kleine Berg was het tijd voor een […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Koffie

De Bean Tower Challenge: hoe hoog stapel jij jouw koffiebonen?

28 okt , 2025  

In de wereld van koffie draait alles om precisie, passie en presentatie. Maar wat als we die combinatie eens op een ludieke manier zouden testen? Maak kennis met de Bean Tower Challenge – een creatieve uitdaging die barista’s én koffieprofessionals uitdaagt om zoveel mogelijk koffiebonen op elkaar te stapelen. Klinkt simpel, maar geloof ons: het […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Horeca

Barista Cafe opent deuren in Hoofddorp: koffie met een huiskamergevoel

12 sep , 2025  

Hoofddorp heeft er sinds 13 september een nieuwe hotspot bij voor koffie, ontbijt en lunch. Aan de rand van het vernieuwde winkelcentrum Vier Meren is Barista Cafe Hoofddorp geopend: een lichte, ruime zaak met hoge ramen, een uitnodigend terras en vooral veel aandacht voor goede koffie en gastvrijheid. Achter de nieuwe vestiging staat ondernemer Ramon […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,