Horeca, Koffie

Bagels and Beans Den Haag

12 dec , 2014  

Boeken en koffie vormen voor velen een perfecte combinatie. Niet voor niets was er jarenlang een Bagels & Beans in de boekhandel in de Haagse Passage. Helaas sloot deze in 2012. Maar vanaf dinsdag 16 december 2014 kunnen liefhebbers van koffie, bagels en boeken hun hart weer ophalen in de Haagse binnenstad.

Mozart
Boeken, bagels, beans en Beethoven? Bijna goed: niet Beethoven maar Mozart. Wolfgang Amadeus Mozart verbleef namelijk in 1765 een tijdje aan het Spui in Den Haag, precies op de plek waar nu het gloednieuwe verzamelgebouw Amadeus verrijst. Op 15 november opende de eerste winkel in Amadeus: boekwinkel Van Stockum. Daar komt nu een shop-in-shop van Bagels & Beans bij. Vanaf volgende week combineren bezoekers van Van Stockum hun favoriete schrijver met hun favoriete bagel en koffie in een boekenenclave van wel 350 vierkante meter.

Shop-in-shop
‘Tien jaar geleden, in december 2004, openden wij onze eerste Bagels & Beans in de Haagse Passage’, vertelt Kia van der Laan. ‘Een shop-in-shop in een boekhandel. Helaas sloot deze winkel de deuren in 2012 en daarmee verdween Bagels & Beans uit de Haagse Passage.’ Edward Sellier, de compagnon van Kia, haakt in: ‘En nu, tien jaar na de eerste, openen we met hetzelfde enthousiasme de vijfde Bagels & Beans… in een Haagse boekwinkel!’ De vijfde? Ja, Kia en Edward runnen samen niet minder dan vijf vrijplaatsen voor koffie, bagels en geluk.

Lef
De inmiddels 62ste Bagels & Beans bevindt zich samen met kwaliteitsboekhandel Van Stockum op Spui 40, vlak bij het Binnenhof. Kia: ‘Dat wij nu tien jaar later weer een winkel in een boekhandel mogen openen, samen met Van Stockum die het lef heeft om een traditionele boekhandel te plaatsen in een hypermoderne omgeving, is echt geweldig.’ Lef kan de boekverkopers inderdaad niet worden ontzegd: ze verhuisden van hun authentieke pandjes aan de Herengracht naar dit modern vormgegeven verzamelgebouw.

Ideale combinatie
‘We hebben altijd affiniteit gehad met de boekenbranche’, vult Edward aan. ‘Van Stockum heeft ervoor gekozen het papieren boek weer een prominente plek in de binnenstad te geven. Bagels & Beans gaat ze daarin ondersteunen. Want zeg nou zelf: Bagels & Beans en een boekhandel is toch een ideale combinatie?’ Vanaf dinsdag 16 december kunnen bezoekers van het vernieuwde Haagse winkelgebied deze uitspraak op waarheid toetsen.

Over Bagels & Beans
Bagels & Beans is de vrijplaats voor koffie, bagels en geluk. Een plek waar de waan van de dag plaatsmaakt voor een moment van rust en iets lekkers. Een belegde bagel, bijvoorbeeld met vegetarische tonijnsalade of het rookkippetje met avocado, of een van de koffies, superfoods, salades en verse sappen. Vers bereid, klaar terwijl je lacht.

Er zijn niet minder dan 62 vrijplaatsen in Nederland en een in Aken, Duitsland. Best bijzonder voor een eigenwijze ontbijt- en lunchroom die in 1996 begon aan de Ferdinand Bolstraat in de Amsterdamse Pijp. De typische Bagels & Beans sfeer met nadruk op persoonlijke aandacht en ambachtelijkheid blijkt aan te slaan. Gelukkig maar, het is een bewezen medicijn tegen de gejaagdheid die onze levens tegenwoordig kenmerkt.

Bron: Lunchroom.nl

By


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.