Koffie Top 100, nummer 3: Pollevie
De koffies van barista Stefan Sampietro van Pollevie hebben een verbluffende diepgang in hun smaken. De bonen worden in dit restaurant, dat koffie zeer serieus neemt, zelf gebrand. En dat betaalt zich uit: na een finaleplaats op het NK Barista nu een podiumplek in de Koffie Top 100. De nummer drie in de lijst, die […]
Koffie Top 100, nummer 2: Palladium
De jury is wederom verrast dat een veelzijdig bedrijf zoveel nadruk op koffie weet te leggen. Niet alleen de kwaliteit is constant op zeer hoog niveau, ook weet Palladium telkens weer voorop te lopen. Waren ze ooit een van de pioniers met een eigen barista, ook nu vallen ze op met nieuwe dingen. Palladium is […]
Koffie Top 100, nummer 1: De Blonde Pater
De koffiekwaliteit is hoog, het enthousiasme van het team onbegrensd. De Blonde Pater in Nijmegen staat al hoog in de ranglijst sinds de start van de Koffie Top 100 in 2012. Na twee keer 15e en vorig jaar 10e, staat dit koffie-instituut nu op het bovenste treetje. Er zijn gelukkig steeds meer bedrijven waar je […]
Misset Horeca Koffie top 100 – de lijst
Gisteren is de complete lijst van de Koffie Top 100 gepresenteerd. De winnaars: Positie 2015 Naam bedrijf Plaats bedrijf Provincie 1. De Blonde Pater Nijmegen Gelderland 2. Palladium Amsterdam Noord-Holland 3. Pollevie Den Bosch Noord-Brabant 4. Talud9 Utrecht Utrecht 5. Drovers Dog Heemstedestraat Amsterdam Noord-Holland 6. Hugo Oosterhout Oosterhout Noord-Brabant 7. La Clé Maastricht Limburg […]
Voorrondes Latte Art en Barista kampioenschappen
Na een prachtig koffiejaar waarin Nederland heeft bewezen dat het bij de top hoort is het tijd voor de voorrondes van de Latte Art en Barista kampioenschappen voor 2016. Wil jij de Nederlandse Latte Art of Barista kampioen van 2016 worden? Schrijf je dan snel in via de website van SCAE Nederland. De voorrondes worden in […]
Promesso door Douwe Egberts
Gisteren introduceerde JACOBS DOUWE EGBERTS (JDE) Professional Nederland het internationale koffieconcept Promesso. Deze innovatieve oplossing voor de zakelijke markt beleeft zijn primeur in Nederland en biedt iedereen de mogelijkheid om zijn of haar favoriete koffiecreatie te maken. Zo kan een ieder met één druk op de knop elk moment van de dag genieten van een […]
Koffierituelen
Hét koffiemoment op het werk is voor bijna 94 procent van de Nederlanders in de ochtend en doorspekt met kleine ‘koffierituelen’. Zo zegt 79 procent vaste gebruiken te hebben bij de dagelijkse kop koffie op kantoor. Deze rituelen variëren van iedere dag hetzelfde aantal kopjes koffie drinken en dit doen op vaste tijden, tot het […]
De Koffiepot aan kop in Publieksprijs Koffie Top 100
De Koffiepot in Dokkum staat aan kop in de strijd om de Publieksprijs in de Misset Koffie Top 100 2015. De stembussen sluiten over een week. De Koffiepot was vorig jaar nummer 67 in de Koffie Top 100. De Koffiepot aan kop in Publieksprijs Koffie Top 100 De publieksprijs van de Misset Koffie Top 100 […]
Koffiecapsules van Rioba
Rioba koffie is er nu ook in capsules voor de bekende Nespresso®* machines. Goed nieuws voor de echte koffieliefhebber. Want de cups zijn er in zes zeer smaakvolle melanges: van krachtig tot delicaat en van intens tot harmonieus (check of dit nog klopt met wijzigingen smaakomschrijvingen Deze premium melanges zijn stuk voor stuk van hoge […]
Cafe SigneNature
In samenwerking met GaiaZoo, Gaia Nature Fund, Escuela Blanche Dael, stichting Pimma & Rainforest Alliance heeft Maison Blanche Dael de Café SigneNature samengesteld. Dit is melange van de meest hoogwaardige Rainforest Alliance koffie. Op de site van Rainforest Alliance staat het hele verhaal. Maison Blanche Dael, dagboek van een koffiebrander via Youtube >
