Wat zijn Peaberry koffiebonen?
Even terug naar de basis. Een koffiebes is een vrucht en de koffieboon is de pit van de bes. Elke koffiebes bevat twee pitten, waarvan er een kant plat is en een kant rond. Tenminste dat is zo bij reguliere koffiebonen. Soms is er een bes die maar één pitje heeft en omdat ze geen […]
fleur de cafe, groene bonen, koffie, koffie branden, koffiebonen, peaberry
Sergio Herman lanceert koffie: Inkbrew Coffee
Dat Sergio Herman ambitieus is wisten we natuurlijk al. Na diverse restaurants is het nu tijd voor iets anders en heeft hij zijn pijlen gericht op het leveren van koffie. Op zijn website schrijft Sergio het volgende over zijn Inkbrew Coffee: Niemand hoeft mij het belang van koffie uit te leggen. Ik kan dit zeggen […]
featured, inkbrew coffee, koffie, koffiebonen, sergio herman
Red Dot Award voor Animo OptiMe
Animo heeft voor het tweede jaar op rij de prestigieuze Red Dot Award gewonnen. Waar vorig jaar de ComBi-line met deze designprijs werd onderscheiden, viel dit jaar de compacte en volledig personaliseerbare OptiMe in de prijzen. Deze award is een extra bevestiging van Animo’s hoogstaande kwaliteit als designontwerper. DE prijs voor design en innovatie De […]
Koffie roosteren, de basis
Voor veel mensen staat koffie gelijk aan een heerlijke geur en een intense smaak en aroma. Grappig genoeg hebben groene koffiebonen van zichzelf weinig smaak. Pas tijdens het roosterproces kunnen de koffiekarakteristieken zich goed ontwikkelen. Dat roosterproces verloopt in verschillende fasen. De duur van het roosteren bepaalt of het een light, medium of dark roast […]
featured, groene koffie, koffie, koffie branden, koffie roosteren, koffiebonen, simon levelt
Villeroy & Boch presenteert Coffee Passion Awake collectie
Koffie is wereldwijd nog steeds één van de populairste drankjes. Deze trend gaat verder met indrukwekkende koffiecreaties en nieuwe specialiteiten. Villeroy & Boch maakt gebruik van haar expertise en passie voor koffie en komt met de gloednieuwe Coffee Passion Awake collectie. De premium porseleinen koppen en schotels benadrukken het karakter van koffie met een stijlvol en opvallend decor. De […]
cappuccino, espresso, featured, koffie, servies, villeroy & boch
