Koffie

Koffiebars volgende slachtoffer klimaatverandering

10 sep , 2014  

De opwarming van de aarde, de extreme weersituaties en allerlei ongedierte betekenen een verlies aan koele bergflanken waardoor de kwaliteitsvolle koffieboon haar optimale biotoop verliest. Rijke westerse stedelingen die verwachten de dramatische impact van klimaatverandering wel te weerstaan, maken zich maar beter op voor de Apocalyps: klimaatverandering zal leiden tot wansmakelijke, dure koffie. Bijna twee […]

Koffie

Dutch Cold – Cold Brew Coffee

10 sep , 2014  

Het was natuurlijk een kwestie van tijd, maar goed werk heeft tijd nodig. Eindelijk is het dan zo ver en kunnen we vanaf dit voorjaar Cold Brew Coffee drinken in de horeca. Na maanden hard werken, testen en proeven zijn we er klaar voor. Het concept Dutch Cold staat. Authentiek, puur Hollands en uiteraard 100% […]

Koffie

Royal Dutch Espresso

10 sep , 2014  

Royal Dutch espresso is een nieuw premium koffielabel van Deac Nederland BV. De 2 melanges bestaan uit 100% gewassen Arabica’s en zijn volledig biologisch geteeld. De koffie wordt verpakt in een (milieu vriendelijke) kiloverpakking met aroma behoudend ventiel en in een 3 kilo blikverpakking. Het nieuwe concept wordt gecompleteerd met (biologische) melkcups en originele suikerzakjes. […]

Koffie

Douwe Egberts lanceert luxe koffie & thee corner voor kantoor

10 sep , 2014  

Douwe Egberts Professional introduceert een inspirerende koffie- en theecorner voor op kantoor: D.E Coffee Kitchen. De Nederlandse koffiebrander komt met een moderne, geautomatiseerde koffiebeleving op het werk waarbij medewerkers zelf barista kunnen zijn. Met D.E Coffee Kitchen beantwoordt het bedrijf de vraag naar kwalitatieve koffie en thee op het werk. De koffiecorner, met kwaliteitskoffie en […]

Duurzaam

Max Havelaar wordt Next Havelaar! Max Havelaar gooit roer radicaal om

10 sep , 2014  

Max Havelaar wordt deze week vijfentwintig, een serieuze leeftijd. Op die leeftijd weet je wat je wil en dat is een goede plek voor boeren in ontwikkelingslanden, een betere positie in de handelsketen. Fairtrade, kortom. Maar met de jaren is ook het inzicht gekomen dat de huidige methode onvoldoende werkt, dat het anders moet. En […]

Duurzaam

Succesvol waterfilter-project door steun Hesselink Koffie

10 sep , 2014  

Duurzaam ontwikkelingsproject voor kleine koffieboeren in Guatemala Winterswijk – Hesselink Koffie steunt met haar koffieconcept ‘Fingerprinted’ een duurzaam waterfilter-project in Guatemala. Een deel van de koffieopbrengst gaat naar de Efico Foundation. Van de opbrengsten zijn 275 waterfilters gekocht, die de afgelopen weken zijn verdeeld onder kleine koffieboeren. Meer dan 1.800 mensen worden hierdoor voorzien van […]

Duurzaam,Koffie

Rainforest Alliance gekwalificeerd voor duurzaam inkopen Nederlandse overheid

10 sep , 2014  

Met de melding op de website van de Rijksoverheid is het zover. De Rainforest Alliance is als keteninitiatief gekwalificeerd voor het duurzaam inkopen van de Nederlandse overheid. Overheidsinstanties kunnen voor het duurzaam inkopen van voedingsproducten nu dus met een gerust hart kiezen voor Rainforest Alliance. Onze werkwijze-, met veel aandacht voor natuurbehoud, dierenwelzijn, goede arbeidsomstandigheden, […]

Koffie

Dure koffie, goedkopere koffiebonen

10 sep , 2014  

Koffiebonen zijn de laatste jaren goedkoper geworden, terwijl de prijs van koffie hetzelfde is gebleven of zelfs nog stijgt. Uit statistieken van International Coffee Organisation (ICO) blijkt dat 450 gram bonen op internationale beurzen op dit moment nog maar 1,12 dollar waard is. Twee jaar geleden was dit nog 2,13 dollar. Grote voorraden koffie Terwijl […]

Overig

Al fietsend een espresso bereiden met de Velopresso

10 sep , 2014  

De Velopresso is een rijdend espressoapparaat. Als je een lekker kop koffie wil dan moet je fietsen, want de rijdende espressobar draait niet op elektriciteit, maar op menskracht. De Velopresso is een ontwerp van de Finse Lasse Oiva en de Londense Amos Field Reid.  

Overig

Sparista toont samenwerking Micaffè en Spadel

10 sep , 2014  

In alle tien Micaffè koffiecafés in Nederland kan de consument voortaan bij een kop koffie naar keuze voor een euro extra een halve liter flesje Spa Reine meenemen. De samenwerking tussen Micaffè en Spadel Nederland, eind vorig jaar gestart als proef, levert volgens de initiatiefnemers een flinke plus van zowel de mineraalwater- als de koffieverkopen […]