You Lucky Bird, koffiebekers van koffiedrab
Nederlanders drinken met elkaar zo’n 18 miljard kopjes koffie en daarbij ontstaat elk jaar ruim 250 miljoen kilo koffiedrab. Veel daarvan komt terecht in de verbrandingsoven. You Lucky Bird, een initiatief van Paul van der Hulst en Guido ten Hengel, heeft als doel dit materiaal beter te benutten. Aan het einde van de levensduur kunnen […]
featured, guido ten hengel, horecava, horecava innovatie award, koffiedrab, mvo, paul van de hulst, recycling, the lucky cup
Een korte koffie
Nederlanders drinken gemiddeld vier kopjes koffie per dag. Koffie is daarmee de meest gedronken drank in Nederland. Koffie kan een positief effect op de gezondheid hebben. Cafeïne en cafestol Cafeïne heeft een stimulerend effect en het gevoel van vermoeidheid neemt af. Ook het geheugen, de alertheid en motivatie nemen toe. Wel verhoogt de cafestol de […]
cafeine, cafesol, cafestol, espresso, espressomachines, jura, macchiato, ristretto
Duurzame oplossing voor to-go koffiebekers
De to-go cultuur in Nederland wordt steeds groter. We zijn gewend om steeds meer zaken mee te nemen in bijvoorbeeld bekers. Hiermee groeit dus ook de vraag naar een milieuvriendelijke oplossing voor dergelijke producten. Cupsz.nl introduceert daarom de dubbelwandige kartonnen koffiebeker, een innovatie in het gebied van bekerland. Het karton wat voor de bekers gebruikt […]
Dutch Aeropress Championship gewonnen door Wendelien Verver
Afgelopen zaterdag 12 oktober was in Utrecht the Dutch Aeropress Championship 2019 (DAC), de Nederlandse editie van de wereldwijde Aeropress Championships. Keen Coffee organiseerde de 8ste Nederlandse editie en stuurt de winnaar naar de wereldkampioenschappen in Londen op 24 november aanstaande. In een zenuwslopende strijd hebben 48 deelnemers het tegen elkaar opgenomen. In heats van […]
aeropress, aeropress championship, dac, dac19, dutch aeropress championship, erik oosterhuis, featured, frans van den berg, keen coffee, sander goenink, wendelien verver
Wat zijn Peaberry koffiebonen?
Even terug naar de basis. Een koffiebes is een vrucht en de koffieboon is de pit van de bes. Elke koffiebes bevat twee pitten, waarvan er een kant plat is en een kant rond. Tenminste dat is zo bij reguliere koffiebonen. Soms is er een bes die maar één pitje heeft en omdat ze geen […]
fleur de cafe, groene bonen, koffie, koffie branden, koffiebonen, peaberry
